Cocinero de línea
Taziki's Cafe - Germantown
Cocinero de línea
Tiempo completo • Taziki's Cafe - Germantown
Resumen de la posición: El cocinero de línea es un miembro clave de nuestro personal de cocina, responsable de la preparación, cocción y presentación de los platos de acuerdo con los estándares del restaurante. Este puesto exige un alto nivel de competencia en la cocina y la capacidad de manejar un entorno de cocina de ritmo rápido.
Calificaciones clave:
• Competente en la preparación de elementos del menú de acuerdo con las recetas especificadas y las solicitudes del cliente.
• Disponible para trabajar turnos flexibles, incluyendo noches, fines de semana y días festivos.
• Experiencia en el uso seguro de una variedad de herramientas y equipos de cocina, incluidos cuchillos afilados.
• Comunicador eficaz con capacidad para seguir instrucciones orales y escritas.
• Capaz de realizar múltiples tareas de manera efectiva bajo presión en un entorno de cocina ocupado.
• Cómodo trabajando en espacios reducidos y potencialmente abarrotados con temperaturas y niveles de ruido fluctuantes.
• Físicamente capaz de levantar hasta 50 libras y estar de pie durante largos períodos, incluso moviéndose de manera segura alrededor de los obstáculos de la cocina y a través de diversas superficies del piso.
Responsabilidades:
• Preparar y cocinar los elementos del menú de acuerdo con las recetas y los estándares, asegurándose de que cada plato cumpla con la presentación y la calidad requeridas.
• Cumplir con los estándares de control de porciones y preparación de alimentos para mantener la consistencia del producto y administrar los costos.
• Controle la temperatura de los alimentos y use termómetros para asegurarse de que los alimentos estén cocidos y almacenados a las temperaturas correctas.
• Reporte cualquier problema con la calidad de la comida o retrasos en el servicio de inmediato al coordinador de la cocina o al chef.
• Realice un seguimiento de los niveles de inventario para los elementos del menú, alertando a la gerencia y al personal de recepción sobre situaciones de existencias bajas.
• Asegúrese de que todos los platos de la estación se contabilicen y cumplan con las expectativas de calidad del restaurante.
• Siga los procedimientos establecidos para el manejo de alergias alimentarias y restricciones dietéticas para garantizar la seguridad de los huéspedes.
• Mantener un estricto cumplimiento de las pautas de salud, seguridad y saneamiento, incluidos los protocolos de limpieza y mantenimiento de los equipos de cocina.
• Colaborar eficazmente con el equipo de cocina y mantener relaciones de trabajo positivas con todo el personal.
• Realizar tareas adicionales según sea necesario para apoyar el funcionamiento eficiente de la cocina.
Calificaciones clave:
• Competente en la preparación de elementos del menú de acuerdo con las recetas especificadas y las solicitudes del cliente.
• Disponible para trabajar turnos flexibles, incluyendo noches, fines de semana y días festivos.
• Experiencia en el uso seguro de una variedad de herramientas y equipos de cocina, incluidos cuchillos afilados.
• Comunicador eficaz con capacidad para seguir instrucciones orales y escritas.
• Capaz de realizar múltiples tareas de manera efectiva bajo presión en un entorno de cocina ocupado.
• Cómodo trabajando en espacios reducidos y potencialmente abarrotados con temperaturas y niveles de ruido fluctuantes.
• Físicamente capaz de levantar hasta 50 libras y estar de pie durante largos períodos, incluso moviéndose de manera segura alrededor de los obstáculos de la cocina y a través de diversas superficies del piso.
Responsabilidades:
• Preparar y cocinar los elementos del menú de acuerdo con las recetas y los estándares, asegurándose de que cada plato cumpla con la presentación y la calidad requeridas.
• Cumplir con los estándares de control de porciones y preparación de alimentos para mantener la consistencia del producto y administrar los costos.
• Controle la temperatura de los alimentos y use termómetros para asegurarse de que los alimentos estén cocidos y almacenados a las temperaturas correctas.
• Reporte cualquier problema con la calidad de la comida o retrasos en el servicio de inmediato al coordinador de la cocina o al chef.
• Realice un seguimiento de los niveles de inventario para los elementos del menú, alertando a la gerencia y al personal de recepción sobre situaciones de existencias bajas.
• Asegúrese de que todos los platos de la estación se contabilicen y cumplan con las expectativas de calidad del restaurante.
• Siga los procedimientos establecidos para el manejo de alergias alimentarias y restricciones dietéticas para garantizar la seguridad de los huéspedes.
• Mantener un estricto cumplimiento de las pautas de salud, seguridad y saneamiento, incluidos los protocolos de limpieza y mantenimiento de los equipos de cocina.
• Colaborar eficazmente con el equipo de cocina y mantener relaciones de trabajo positivas con todo el personal.
• Realizar tareas adicionales según sea necesario para apoyar el funcionamiento eficiente de la cocina.
Compensación: $18.00 por hora
Taziki's Café es una marca de restaurantes de comida rápida e informal con 94 ubicaciones en 17 estados. Nuestro menú es de inspiración mediterránea con un toque sureño, y nuestra misión es crear un ambiente que combine la comida mediterránea moderna con una conexión humana significativa. ¡Somos una familia de amantes de la comida de gran corazón comprometidos a tener un impacto en nuestras comunidades!
Lo entendemos: quieres un trabajo flexible que te entusiasme, compañeros de trabajo que disfrutes y un trabajo del que puedas estar orgulloso. Puedes encontrarlo en Taziki's. La experiencia es excelente, pero no es obligatoria: ¡podemos enseñarte todo lo que necesitas!
Nuestros valores están en el corazón de todo lo que hacemos.
Crear CONEXIÓN: Sé cariñoso y atractivo
Abraza el RETO: Sé apasionado y urgente
Fomentar la COLABORACIÓN: Sé respetuoso y responsable
Priorizar los DETALLES: Ser enseñable y disciplinado
Mantente FRESCO: Sé intencional e innovador
Taziki's Cafe es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades.
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Opciones de seguro médico, dental, de la vista y de discapacidad para empleados elegibles
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Programa de Ahorros 401k con Contribución del Empleador para empleados elegibles
Tiempo libre pagado para empleados elegibles a tiempo completo
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Comidas deliciosas (¡y saludables!) gratis en cada turno trabajado
Los empleados también pueden disfrutar de un 20% de descuento cuando cenan con amigos y familiares
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Programa de Bonos Trimestrales para la Administración
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Trayectoria profesional hacia la propiedad local
Taziki's tiene muchas historias de personas que se abren camino desde ser un miembro del equipo por hora, pasando por la gerencia, hasta convertirse en un socio operativo de su(s) propia(s) tienda(s). ¡Comience su sueño de ser propietario de un negocio con nosotros!
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